查询结果
鱼旦
yú dàn
ㄩˊ ㄉㄢˋ
「鱼旦」是什么意思？
更新 2026-07-17 19:08:12
- 拼音字母yu dan
- 首字母yd
- 注音符号ㄩ ㄉㄢ
扩展释义
鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进番薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品。
拆字组词
相关词语
- 主力军查含义
- 云南华鲮查含义
- 佳妙查含义
- 你愿意了吗查含义
- 光大大厦查含义
- 十二烷酸查含义
- 外壬查含义
- 大中小城市查含义
- 居晓波查含义
- 张效文查含义
- 廖成明查含义
- 惠园大公馆查含义
- 悲歌易水查含义
- 李立彬查含义
- 殷天震地查含义
- 热锅炒菜查含义
- 瑞丰大厦查含义
- 王立川查含义
- 盔甲虫查含义
- 盛彤笙查含义
- 睫毛点地梅查含义
- 矮箭竹查含义
- 绝热过程查含义
- 莎拉波娃查含义
- 蜀香家园查含义
- 诛大赏小查含义
- 近因律查含义
- 迷幻人生查含义
- 金伦大厦查含义
- 郑宝军查含义
- 陈富安查含义
- 难易枪口判查含义
- 非触发水雷查含义
- 马丽媛查含义
- 饮水思源查含义
- 黄卫峰查含义
- 临安市教育局查含义
- 时津润哉查含义
- 普京兔查含义
- 两只熊查含义
- 红枣米糊查含义
- 音乐小杂志查含义
- 霁雪查含义
- 美观复叶耳蕨查含义
- 第八届全运会查含义
- 帚吼猴查含义
- 皮刺螨亚目查含义
- 白斑小褐弄蝶查含义
- 麦氏骨折查含义
- 辰暮然查含义