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羊角豆干
yáng jiǎo dòu gàn
ㄧㄤˊ ㄐㄧㄠˇ ㄉㄡˋ ㄍㄢˋ
「羊角豆干」是什么意思?
更新 2026-07-18 16:35:11
- 拼音字母yang jiao dou gan
- 首字母yjdg
- 注音符号ㄧㄤ ㄐㄧㄠ ㄉㄡ ㄍㄢ
扩展释义
羊角豆干,因产于重庆市武隆区羊角古镇,以镇为名,得名羊角豆干,距今已有数百年历史。羊角镇是“中国豆腐干之乡”。羊角镇两岸山峦绵延,自古沿乌江建镇,矿藏以及水资源丰富。羊角豆干制作工艺繁复考究,通过汲取武陵山脉一带的山泉水,采用山林中生长的香料药材,择选优质黄豆,经过数道工艺流程,长时间生产而成。正宗传统的羊角豆干,细腻绵扎,有嚼劲,入嘴有天然香料的香气,美味可口。羊角豆干可直接食用,也可进一步加工,制作成为美味佳肴。尤其是羊角镇当地制作的鲜豆干,美味更是一绝。随着武隆区旅游经济的兴起,羊角豆干用其美味俘获了众多顾客的心,深受全国各地顾客甚至海外游客的青睐。羊角豆干因其独特的传统生产工艺被列为重...
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