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湘味方肉
xiāng wèi fāng ròu
ㄒㄧㄤ ㄨㄟˋ ㄈㄤ ㄖㄡˋ
「湘味方肉」是什么意思？
更新 2026-07-18 14:55:56
- 拼音字母xiang wei fang rou
- 首字母xwfr
- 注音符号ㄒㄧㄤ ㄨㄟ ㄈㄤ ㄖㄡ
扩展释义
湘味方肉是湖南省地方传统名菜的代表作之一。由猪的中方肉经过穿孔烧烤制成，食用时佐以饼、甜酱、葱花、鸡汤等。其特点为皮色金黄，方肉酥透，香脆味美。是中国的高级名菜和传统菜肴。
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