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井冈山红米
jǐng gāng shān hóng mǐ
ㄐㄧㄥˇ ㄍㄤ ㄕㄢ ㄏㄨㄥˊ ㄇㄧˇ
「井冈山红米」是什么意思？
更新 2026-07-17 14:55:23
- 拼音字母jing gang shan hong mi
- 首字母jgshm
- 注音符号ㄐㄧㄥ ㄍㄤ ㄕㄢ ㄏㄨㄥ ㄇㄧ
扩展释义
井冈红米，江西省吉安市井冈山市特产，全国农产品地理标志。井冈红米为水稻品种之一，因米皮呈酱红色而得名，属于长粒形米，在贫瘠的土壤上也能栽培收获。红军在井冈山坚持斗争时期主食的“红米饭，南瓜汤”指的就是这种米。井冈红米米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，营养丰富，蛋白质含量高，饭味香浓，口感好，富含维生素、矿物质和以非水溶性为主的纤维素，营养丰富。其中铁元素含量最为丰富，补血养颜；红米还富含能有效舒缓疲劳，保持活力的磷，维生素B群；花青素含量也极高，帮助保护视力。2010年05月25日，中华人民共和国农业部批准对“井冈红米”实施农产品地理标志登记保护。
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