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鸡肉丝菇
jī ròu sī gū
ㄐㄧ ㄖㄡˋ ㄙ ㄍㄨ
「鸡肉丝菇」是什么意思？
更新 2026-07-18 05:36:27
- 拼音字母ji rou si gu
- 首字母jrsg
- 注音符号ㄐㄧ ㄖㄡ ㄙ ㄍㄨ
扩展释义
鸡㙡菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。鸡㙡菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必需的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞西南、东南几省江西及台湾的一些地区出产。
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