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猪弯弯

zhū wān wān

ㄓㄨ ㄨㄢ ㄨㄢ

「猪弯弯」是什么意思?

更新 2026-07-19 00:54:48

扩展释义

简单的说,猪弯弯便是猪的膝盖,这里的骨头筋最多,最有嚼劲,但又不仅仅如此,猪弯弯更是一道美味的佳肴。常说的猪弯弯是一种酱卤猪膝盖,除按传统酱卤的方式外,还另加了8种调味料,增加了蒸煮酱卤的时间,令其味道更绵长、更符合大众口味。

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