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波士顿派
bō shì dùn pài
ㄅㄛ ㄕˋ ㄉㄨㄣˋ ㄆㄞˋ
「波士顿派」是什么意思？
更新 2026-07-18 08:41:17
- 拼音字母bo shi dun pai
- 首字母bsdp
- 注音符号ㄅㄛ ㄕ ㄉㄨㄣ ㄆㄞ
扩展释义
报纸上的名派——波士顿派（美国）事实上不是派，而是海绵蛋糕（松糕）。名称由来据说是在1855年，一份纽约报纸印了一份名为puddingpiecake（布丁派蛋糕）的食谱，这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆，然后在1856年一位名为Harvey D.Parker的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆，菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕，据说这就是我们所知道的波士顿派。
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