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水牛奶
shuǐ niú nǎi
ㄕㄨㄟˇ ㄋㄧㄡˊ ㄋㄞˇ
「水牛奶」是什么意思?
更新 2026-07-12 21:53:43
- 拼音字母shui niu nai
- 首字母snn
- 注音符号ㄕㄨㄟ ㄋㄧㄡ ㄋㄞ
扩展释义
水牛奶,与人们熟知的乳用牛(常见的是黑白花奶牛)产的奶不同,它是母水牛挤出来的奶。水牛奶产量较低,营养价值高。据国家有关科研部门测定,1公斤水牛奶所含营养价值相当于黑白花牛奶1.85公斤,最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高,氨基酸、维生素含量非常丰富,是老幼皆宜的营养食品,因此可称得上是奶中极品。两广人熟悉的姜撞奶、双皮奶,都必须用水牛奶来制作。
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