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石蛤蟆
shí há má
ㄕˊ ㄏㄚˊ ㄇㄚˊ
「石蛤蟆」是什么意思？
更新 2026-07-18 20:58:52
- 拼音字母shi ha ma
- 首字母shm
- 注音符号ㄕ ㄏㄚ ㄇㄚ
扩展释义
石蛤蟆水饺是山东博山的传统名吃，由二十世纪三十年代初博山人石玉璞所创。石玉璞原来只经营酒菜，靠薄利多销起家，后增添水饺。石家水饺馅多、肉多，肥而不腻、香美可口。吃水饺时，外带椒汤一碗（用煮水饺的汤，加酱油、醋、胡椒面和青头配制而成），顺应了原汤化原食的地方民间食俗，很受食客的欢迎。
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