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河北豆腐
hé běi dòu fǔ
ㄏㄜˊ ㄅㄟˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
「河北豆腐」是什么意思？
更新 2026-07-19 15:02:39
- 拼音字母he bei dou fu
- 首字母hbdf
- 注音符号ㄏㄜ ㄅㄟ ㄉㄡ ㄈㄨ
扩展释义
“河北豆腐”是河北邯郸地区较为流行保定汤菜。它是把豆腐、海参、鱿鱼、鲜虾仁、青菜叶等氽水后，再下入用猪油炒制的面汤中，然后用小火熬煮，起锅前加入大量蒜茸而成菜。成菜汤汁奶白，蒜香浓郁，面香醇厚，回味悠长，很受食客喜欢。
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